グルメバーガーの概念を覆した究極のハンバーガー『いしがまや GOKU BURGER』とは?!

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グルメバーガーは好きですか?日本でも数年前からブームになっていますよね!グルメバーガーは1個1500円以上はしますが、ファーストフードのハンバーガーと全く違い・・・


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まるで高級なハンバーグを食べているような気分になりますよね? パテの厚さ、溢れだす肉汁、野菜や卵も超新鮮なので一度グルメバーガーを食べると病みつき

中でも私がオススメしたいのは2019年7月16日(火)に表参道に登場した『いしがまや GOKU BURGER』!今までのグルメバーガーの概念を覆す程美味しく、何もかもが斬新だったので紹介します☆

ハンバーグは世界では意外にも認知度が低いって本当?!

グルメバーガーの命とも言えるハンバーグは小さいお子様~大人の人まで古くから日本で愛されてきました。


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お子様セットには必ずと言っていい程、ハンバーグは入っているし、男性が彼女に作って欲しい料理の中にも必ずランクインしています!


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そんなハンバーグですが‥‥実はとっても意外な事に世界ではハンバーガーは食べていても、ハンバーグはほとんど食べられていないそうなのです!


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確かにアメリカに住んでいた時もレストランのメニューにはハンバーガーやステーキはあっても、ハンバーグは無かったような…。その為、外国人観光客は「日本で初めてハンバーグを食べた!」という人が多いのだそうです!

そこで!ハンバーグ専門店の『いしがまやハンバーグ』は日本人は勿論、海外の人にもより日本独自のハンバーグの美味しさを堪能してもらう為に、期間限定で表参道にグローバル旗艦店『いしがまや GOKU BURGER』を開店しました!


超人気店『いしがまやハンバーグ』とは?

いしがまやハンバーグ』は全国に20店舗以上あるのですが、ピークタイムは連日大行列が出来る程、超人気なのです!

人気の秘訣は使用する石窯にとってもこだわっている事。お肉はオーストラリア産のアンガス牛を100%使用し、オリジナルの石窯で丁寧に焼き上げているのです!


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だから、外はカリッと中は分厚くジューシーで、お肉本来のしっかりとした味を楽しめるのです!

初のグローバル旗艦店『いしがまや GOKU BURGER』が表参道に登場!

そんな『いしがまやハンバーグ』の絶品ハンバーグと野菜やベーコン、卵等の具をどっさりこんがりさくっと焼いたバンズに挟んだ極上のハンバーガーを食べられるのが『いしがまや GOKU BURGER』!

早速一番人気の『アボカドチーズバーガー』を食べてみました☆わぁお!このボリューム凄くないですか?!なんと!このパテとなるハンバーグだけで約180gもあるのだそうです!普通のパテの約4倍に当たるそうですよ☆

肉好きにはたまらないですよね!これだけ大きくボリュームがあるハンバーガー。どうやって食べようか考えていると…むむむ!!!ハンバーガー専用の手袋が用意してありました!

包む紙はあっても、手袋が置いてあるお店は今まで見た事も聞いた事もありません!しかも、ハンバーガーをそのままディップするソースも付いてくるんです!

ソースは「いしがまやオリジナルソース」「テリヤキソース」「シェフズスペシャルソース」の3種類。「いしがまやオリジナル」は香味野菜とフルーツのブレンド、「シェフズスペシャル」はハーブ、チーズ、にんにくをブレンドしたソースになっているそう!

正直何も付けなくてもめちゃくちゃ美味しいので、素材本来の味を楽しみたい人は付けない事をオススメします。かなりボリューミーなので味の変化を楽しみたい人は是非お好みのソースをディップしてみて下さい☆


ハンバーガーとビールのペアリングは最高でした☆

いしがまや GOKU BURGER』には私が大好きなクラフトビールが2種類あるのですが・・・この日はまさかの売り切れでした!残念。。

本来『いしがまや GOKU BURGER』には「セッションIPA」「スペシャリティヴァイツェン」があるのですが、どちらもクラフトビールの品評会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2019」で金賞を受賞したそうですよ!

次回は是非クラフトビールとのペアリングを楽しみたいと思います!クラフトビール以外にも香るエールやマスターズドリームの生ビール、テキーラやブラックソルトを使った大人カクテルもたくさん置いてあったので是非『 GOKU BURGER』と一緒に楽しんで下さいね☆

以上、いかがでしたか?『いしがまや GOKU BURGER』はボリュームも食べ方もクラフトビールとペアリング出来る事も何もかもが他のハンバーガーショップとは違い、斬新そのものでした!

ハンバーグ専門店が作ったグルメバーガーだけあり、私的には今まで食べたハンバーガーの中で『GOKU BURGER』は断トツNO.1

こんなに美味しい『GOKU BURGER』ですがいしがまや GOKU BURGER』期間限定でのオープンなので、皆さんも表参道に行った際には是非行ってみて下さいね☆

お洒落で雰囲気があるお店なのでファミリーは勿論、デートにもオススメです☆

記:グルメライターN
『いしがまや GOKU BURGER』体験記



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