本場のクラフトビールに感動!『Brooklyn Brewery』世界初の旗艦店を大解剖!

CATEGORY /
グルメ
TAG /
, , , , , , ,

今話題の日本橋兜町にオープンした「K5(ケー・ファイブ)」の地下にある「B(ビー)」に行ってきました!

実は「B」はBrooklyn Brewery』の世界初の旗艦店なのです☆Brooklyn Brewery』の世界観に浸りながら、至福のひと時を過ごせます!♪

今大注目されている「K5(ケー・ファイブ)」とは?

日本橋兜町と言えば、日本で初めて証券取引所や銀行が出来た言わずと知れた金融街で、「コト始めの街」とも呼ばれているそうです。そんな日本の顔とも言える日本橋兜町が今大開発されていて、その一角に誕生したのが「K5」!

K5」は、日本で一番最初の銀行となる「第一国立銀行」をリノベーションしているそうです!なんと、築97年にもなるそうですよ。古き良き時代を引き継いだ、荘厳な雰囲気の建物は訪れる人を魅了します。

そんな「K5」は、Timeless, Honest, Naturalをテーマに五感を刺激する上質なホテル「HOTEL K5」、多国籍料理のレストラン「CAVEMAN」、コーヒーショップ「SWITCH COFFEE」、ライブラリーバーの「青淵」、そしてBrooklyn Brewery』のビールが楽しめるビアーホール「Bが入っているのです!


クラフトビールのパイオニア『Brooklyn Brewery』とは?

クラフトビールとは、小規模なブルワリーで職人が造るプレミアムなビールの事。、ブルワリーによって味やコクが全く違う事が特徴です。

出典:ana.co.jp

ブルワリーは現在、日本だけでも100以上あると言われています。世界中にはきっと数千もの種類がありそうですよね!そのクラフトビールの先駆者NYのブルックリンにある『Brooklyn Breweryだと言われています。

出典:staticx.antenna.jp

創業者は、元々は記者だったそうですが、中東滞在中に出逢ったビールの味が忘れられなかった事がきっかけで、自身でビールを造るようになり『Brooklyn Brewery』が誕生したそうです。

Brooklyn Brewery』のクラフトビールは、麦芽とホップの潤沢な香り、コク、そして複雑で繊細な味を楽しめ世界中の人々を虜にしてます!そんな『Brooklyn Brewery』の世界初となる直営店が「B


早速、フラッグシップ店「B」へ!

B」は、東京メトロ日本橋駅から徒歩5分の場所にありました。看板が立っていないのでちょっと入口は分かりずらいのですが、階段を下りてみると・・・・そこはもう別世界

アートや音楽を肌で感じる事ができ、ブルックリンの『Brooklyn Brewery』にいるような気分になれます☆(行ったことないけど笑)

また『Brooklyn Brewery』の直営店だけあり、普段日本ではお目にかかれない『Brooklyn Brewery』のビールがたくさん置いてありました!!!特に美味しかったのはコチラ!

3位 ロゼデヴィル

ラズベリーがふんだんに使われたロゼデヴィルは、まるでビールカクテルを飲んでいるみたい!鋭い酸味の中にほのかに甘味もあって、綺麗なピンク色でSNS映えもするので、女性はハマると思います♪

2位 ブラックチョコレートスタウト

お洒落なボトルで出してもらえる「ブラックチョコレートスタウト」は、チョコレートの香りがするふんわり甘い熟成されたクラフトビール!アルコール度数は10.0%と高いので、ゆっくりバーカウンター等で嗜むには◎

1位 カパタズ

アルコール度数が11.3%もある「カパタズ」は、なんと!シェリー樽で熟成したワインスタイルのエールビールなのです☆樽の香りが心地よく深みがあり、クラフトビールなのに洋酒を思わせる超斬新なクラフトビールでした☆

以上、いかがでしたか?日本でこれほどまで『Brooklyn Brewery』シリーズが置いてあるのは「B」だけ。

Brooklyn Brewery』が好きな人は絶対に足を運ぶべきですよ♪B(ビー)」でしか堪能出来ない、本場のクラフトビールで感動の体験を♪

記:総合ライターNOA
世界初旗艦店「B」体験記



よく読まれています

Copyright© HIT CHANNEL , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.