皆さん、夏バテを始め体調がすぐれない時はどうされていますか？
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私は小さい時から体調がすぐれない時は睡眠を良く取り梅干しを食べていました。そうなのです！今最も旬の梅は梅雨バテ、夏バテ更には！生活習慣病をも予防してくれスーパーフードなのです！
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今回は様々な効果を発揮してくれる梅で自家製梅酒、梅ジュースそして梅干しをKit Oisixで作ってみたのでご紹介します☆面倒で難しいとされている自家製ですが…Kit Oisixを使用したらあっという間でした☆
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梅はなぜ梅雨バテ、夏バテ、生活習慣病に効果があるとされているのか？
実は梅にたっぷり含まれているクエン酸は梅雨バテや夏バテ等の怠い疲労感を撃退してくれるそうです。
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クエン酸はストレス等から体内に溜まる疲労物質（乳酸）をエネルギーに変化させ生産を抑えてくれる為、梅雨バテや夏バテによく現れる症状である疲労感、食欲不振、頭痛等を改善してくれるそうです。
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また、クエン酸は血をサラサラに変えてくれるので血流改善に繋がり結果的には生活習慣病まで予防してくれるのです！
梅パワーはクエン酸が多く含まれる果物よりも勝っていた！
クエン酸が多く含まれる食べ物と言えば梅干し以外に柑橘系の果物があり
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この果物にはクエン酸以外にも私達の健康には欠かせないビタミンやミネラル等が豊富に含まれているのですが…柑橘系の果物以上に梅の方がより多くの成分が配合されているそうです。例えばミネラル。
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ミネラルは柑橘系の果物の何倍も含まれているそうですよ☆効果絶大な梅だからこそ！現在梅を使用した自家製が大ブーム☆自家製と聞くだけで手間暇かかりそうで私も面倒に感じていましたが、Kit Oisixの梅キットを使用してみたら、とっても簡単に自家製が出来ちゃいました☆
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ワクワクドキドキが止まらない！子供にとっては初めての梅仕事☆
梅干しを作る為に必要なアイテムは全て送られてきたのでわざわざスーパーに出向いてあれやこれや購入する手間が省けて良かったです。
娘は初めての梅仕事にご満悦の様子で梅のヘタ取りを一生懸命やってくれました。しかし！我が家に関しては梅を塩に保存している間に梅が腐ってしまいました。せっかく子供に梅干しを天日干しネットで乾燥させてもらおうと思っていたのですが残念でなりません。
このように材料が全て整っていても、詳しく作り方が書いてあっても、食べ物はどうしても天候や湿度に左右されてしまうものなのです。しかしこの苦い経験も子供にとっては貴重な体験となり食育や自由研究にもなるので今後も毎年娘に梅仕事はやらせたいと思っています！
来年こそ失敗しないように作れたらいいな☆
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以上、如何でしたでしょうか？梅は昔から私達の健康を守る為には欠かせない食べ物だと言われているので、家族の健康の為に！ご自身の健康の為に！梅を使った自家製を是非作ってみませんか？
Kit Oisixの梅キットがあれば自家製日本の伝統食をとっても簡単に作れますよ☆ただし…梅キットは発売と同時にすぐに売り切れてしまうので要注意！今年梅キットを購入出来なかった人はまた来年挑戦してみて下さいね☆
記：主婦ライターS
梅仕事体験記