今年2017年は寒い夏、長雨、遅い台風によって体調を崩される人も多かったと思いますが、この異常気象で大打撃を受けたところがありました。それは農家…長雨そして日照不足により農作物の収穫量が酷く落ち込み農作物、特に野菜の価格が高騰しています。
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野菜によっては肉や魚より高くつく！という事もあるので、野菜を敬遠されている人も多いのでしょうか？しかし、野菜は私達の健康には欠かせない物です。今回は野菜が高騰している時だからこそ野菜を安く安心、安全、そして美味しく手に入れる裏技を教えます！
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野菜はどうして私達の身体に必要なの？！
みなさん野菜は毎日摂っていますか？厚生労働省は野菜を1日に350g摂取するように推奨していますが・・・
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このグラフでも分かるようになかなか350gを摂取するのは難しいですよね。しかし、野菜は活性酸素の抑制につながり、本来野菜の持つ栄養素は私達の身体を病気から守る成分を豊富に含んでいるのです。野菜は生活習慣病の予防にも繋がるようなので、毎日摂りたいですよね！しかし…
近年野菜の栄養価が減少しているって本当？！
悲しい事に近年野菜の栄養価が減少しているは事実のようで
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2005年の時点でこんなにも栄養価が減ってしまっているのです！理由として挙げられる事は化学肥料や農薬を使う為、土地が痩せてしまって野菜に栄養が行かない事。そして、栽培技術が進歩し早期収穫も可能となった為、野菜の栄養価が落ちている事が挙げられるようです。
なぜ化学肥料を使用すると何故土地が痩せるの？！
化学肥料は植物が必要とする栄養を人工的に作った物である為に、土に入れると根が直接吸える状態になり即効性があるようです。しかし、そうなってしまうと土の中に本来いるはずの微生物が減少し、存在する必要がなくなってしまうのです！本来栽培のサイクルは
出典：サイエンスチャンネル
人間が土に堆肥を入れ→作物を植え→微生物の働きによって作物は土の中から栄養分を吸収大きく健康に育ち→人間が収穫のようになっていますが、このシステムが崩れ結果的に土地が痩せてしまうのです。
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また農薬がついたままの農作物（野菜）を食べた場合、農薬が体内に蓄積し農薬中毒症状になる可能性もあると言われています。しかし、農家の人々は大量生産をしないといけない為、やむを得ず出荷をする農作物には化学肥料や農薬を使用していますが、自分達が食べる分は分けて作っているそうですよ！それだけ農薬は人体に大きな影響を及ぼすという事なのです！
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このように近年の野菜は栄養価が低かったり、農薬問題がある為、近年無農薬や有機野菜思考の人が増えてきました！
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無農薬や有機野菜を買うなら食材宅配サービスがオススメ！
無農薬や有機野菜を買う方法はいくつかあります。
①農家から直接購入
②自然食品店
③近くの道の駅等
④食材宅配サービス等
①②はかなり高いです。以前私の母が農作物を農家から直接購入をしていたのですが大量に同じ種類の野菜を買わない限りはかなり高くつきます。
出典：mylohas.net
②の自然食品店も正直ぼったくり価格です苦笑③道の駅での無農薬野菜や有機野菜の販売は基本地方でしかやってないので価格は安いのですがなかなかお目にかかれません④食材宅配サービスは価格が高いイメージがありますが実は農家から直接購入をしたり自然食品店で購入をするよりは安いのです！
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食材宅配サービスのメリット＆デメリット
♦メリット
①天候に左右されず価格が一定の食材宅配サービスもある
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②食品の安全性が確保されている
③野菜が新鮮
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④店頭には出ない珍しい野菜も食べれる
⑤時間を有効活用
⑥お米等の重たい荷物を運ぶ必要がない
♦デメリット
①スーパーよりも高い
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②その日に使いたい商品はスーパーのように購入出来ない
③商品を選ぶ際に紙やパソコン注文は高齢者には不向き
④商品以外にも別途で費用がかかる
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使って良かった食材宅配サービスランキング
3位 独身の人から特に人気のパルシステム
出典：townwork.net
パルシステムはライフスタイルに合わせてカタログが違うので独身、ファミリー層、高齢の人まで幅広く利用して頂けます。更に！価格においても食材宅配サービスとは思えない位安いのに自宅まで届けてくれるところが独身や単身赴任の人から人気の秘訣です。わざわざ買い出しに行く手間が省け日用品の品ぞろえも良いです。ただ、有機や減農薬野菜は一部のみで農薬を30回程度まいた慣行栽培が中心のようです。放射能検査内容は国が定める基準の1/4に当たるようで総合的に安全性が高いと言えます。
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※パルシステムはグラフで生活クラブの値に相当。
2位 お洒落でホームパーティー等が多いファミリー層に人気のオイシックス
出典：oisix.com
サイトがお洒落で見せ方が上手です。またセットになっている物もあり、簡単に普段の食卓に出てくるお料理～高級レストランで出てきそうな料理まで作る事が出来るので、ホームパーティーを良く行うご家庭から人気な事は納得です☆しかし、価格が高いので継続する事が難しいという人も多いのは事実です。野菜は有機や無農薬野菜は一部のみで減農薬野菜が中心のようです。また放射能検査内容は残念な事に国の定める基準値に準じているようです。
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1位 家族の安心、安全を重視したファミリー層に人気のらでぃっしゅぼーや
出典：xn--m8jxb9ao2i0bf1a55h.tokyo.jp
とにかく野菜が新鮮で味が全く他社と違います！生で食べないと勿体ないと思えますよ☆有機や無農薬や低農薬野菜が豊富においてあるのにも関わらず、価格は思ったよりも高くないので続け易いです。また、放射能検査内容は国が定める基準の1/20に当たるようでらでぃっしゅぼーやは野菜栽培基準が一番高いので家族の安心、安全を重視したファミリー層には欠かせない宅配サービスだと思います。
出典：vegetaro.net
らでぃっしゅぼーやは他社とここが違う！
らでぃっしゅぼーやの最大の特徴は農家の人が食べている農作物と同じ物を出荷している事です！つまり安心して口に入れられるので赤ちゃんの離乳食を作る際も心配ないです。しかし、農薬を使わない分野菜に虫がついていたり不格好だったりしますがそれは新鮮の証拠！
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また普段スーパーにはめったに並ばないような野菜もらでぃっしゅぼーやでは注文できるので、子供の食育にもなります！私の子供は野菜嫌いでしたが、らでぃっしゅぼーやを始めた事がきっかけで野菜嫌いを見事に克服してくれました☆
今では野菜スティックが大好物となり大変助かっています！またらでぃっしゅぼーやは無添加にこだわっているので添加物が入っている物は一切販売していません☆これは凄い事ですよね！添加物が気になる妊婦さんには是非利用して頂きたいです☆
らでぃっしゅぼーやのコース
①らでぃっしゅクラブ
こちらの特徴はその時に合わせた旬な食材をらでぃっしゅぼーやが選んでくれているので時間短縮になり、不要な場合は削除も出来るシステムになっています。
②ぱれっと
こちらの特徴は今年のように寒い夏、長雨、遅い台風によって市場で野菜の価格が高騰したとしてもらでぃっしゅぼーやのコースぱれっとであれば価格は一切変わらないのです！これぞ野菜を安く安心、安全、そして美味しく手に入れる裏技！
以上、如何でしたでしょうか？！食材宅配サービスは高いと思われがちですが、特に今年のように野菜の価格が高騰している時は天候に左右されずに野菜の価格が一定であるらでぃっしゅぼーやを利用した方がお得かもしれません！しっかり「安心」「安全」「美味しい」が確保され、野菜の価格が一定なのはらでぃっしゅぼーやだけではないかなと思います。
♦関連リンク
1位 らでぃっしゅぼーや
2位 オイシックス
3位 パルシステム
記：☆riko☆
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